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網路創業廣告行銷服務規劃彰化花壇,有一家專賣桶仔雞的老店,深受當地民眾歡迎,這裡的桶仔雞,除了是用放山土雞和獨家香料入味以外,最特別的是,還加入了花壇特產茉莉花,雞肉香加上茉莉花香,散發出獨家的香氣,讓吃過的人讚不絕口。

大塊大塊的土雞肉,外皮烤到金黃酥脆,內層還能看到雞汁包覆在肉裡,這盤看起來很有誠意的桶仔雞,是彰化花壇這家餐廳人氣最旺的一道菜,桶仔雞是常見的野味美食,這裡的有什麼不一樣,原來烤雞之前,得先加上當地特產茉莉花,把茉莉花茶均勻的抹在雞肉上,裡裡外外都不能馬虎,再加上老闆自己調的獨門香料,前製工作就完成,接著放進桶子慢烤45分鐘,香噴噴色澤金黃的茉莉花桶仔雞,就大功告成。

店家說桶仔雞到處有,為了做出獨特性,靈機一動,用花壇特產茉莉花來增加風味,沒想到口感更好香氣更濃,讓老饕吃了都讚不絕口。


引用自: http://tw.news.yahoo.com/獨門茉莉桶仔雞-汁多肉嫩飄花香-040000876.html鬥地主
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