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宜蘭有一間相傳三代的老牌肉粽店，他們只賣內餡只有香菇跟肉塊的傳統肉粽，老闆原本在羅東做生意，一年前回到老家三星開店，因為知道三星水質好，生產出的糯米也香Q彈牙，決心用簡單的配料，襯托出家鄉米的美味。
一塊塊裹上均勻醬色的胛心肉，在鍋裡滷的啵啵作響，令人看了口水直流，然而這樣的美味，可不是就這樣直接吃下肚，這家位在宜蘭三星的肉粽店，相傳三代，只賣一種肉粽，就是裡頭只包了肉塊跟香菇，吃的到米香的傳統肉粽，從泡米就是用心的開始，店家使用的水是從井底抽起的地下水。老闆簡鴻佐：「水質好，比較沒有添加化學的東西。」
浸泡6個小時的米，蒸過之後，就可以跟剛才的滷肉一起拌炒，等醬油的鹹香，跟糯米的米香充分混合後，再用特選的麻竹葉包起。老闆簡鴻佐：「麻竹葉比較透氣，出油的時候，油比較會滲透出來，所以我們的肉粽吃起來的時候，比較不油。」
簡單的傳統美味，還吸引顧客特地開車從台北跑來。顧客：「常常來。」記者：「從台北來這邊吃喔？」顧客：「對啊，來吃很多次了，等一下還要打包回家。」
簡簡單單的調味，樸實無華的配料，老闆用心，讓大家吃出三星糯米的好味道。
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