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〔自由時報記者林國賢/台西報導〕今年冬令進補吃羊肉代價更高!羊肉每公斤拍賣價格突破三百元,較去年同期上揚五十元,市場預估國內羊隻在飼養頭數較往年少三成,價格還有上揚空間。
羊農林文彰指出,這幾年羊價低迷,飼料上漲,業者棄養者多,又因施打羊痘疫苗的母羊流產率高,飼養不易,保守估計,國內羊隻飼養量較三、四年前減少約三萬頭,導致羊肉物稀價貴。
雲林縣肉品市場人員指出,國內每年羊隻需求量約十萬頭,今年本土肉羊只能勉強供應市場需求。仔羊必須養一年半才能出售,來不及補充市場,預期只要天氣夠冷,羊肉價格還會上漲。
林文彰表示,每公斤羊肉飼養成本約二百元,仔羊一頭要一千二百元,五、六年來羊農都處於賠錢狀態,直到去年才轉虧為盈,今年食補才開始,就開出紅盤,令人高興。
林文彰指出,進口羊肉雖然多,國人仍偏好土羊肉,他每天都趕羊到野外草地遊牧,讓肉質結實,具自然風味,同時節省飼料費,爭取更多利潤。
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